Skip to content
slider-img-home-06

Safran Nanoemülsiyonunda İlk ABD Patenti

Bilgiye dayalı bir Ürün

slider-img-home-4

Safran Üretiminde Yeni Bir Yöntem

Delwa, İran safranı üretiminde yeni bir yaklaşımdır.

slider-img-home-12

Safran ve Havyar Nano Ambalaj

Nano ambalaj

slider-img-home-10

İran Havyarı ve Kökeni

Mersin Balığı ve Özellikleri

Amerika Birleşik Devletleri Patent ve Ticari Marka Ofisi Direktörü

Amerika Birleşik Devletleri Patent ve Ticari Marka Ofisi Direktörü

Mevcut buluş, damlacık boyutunu küçük miktarlarda azaltmak için İran safranı nanoemülsiyonunun (Crocus sativus) üretiminde yüksek verimliliğe sahip bir hortum ultrasonik homojenleştiriciye dayalı yöntemler ve bileşimler sağlar. Bu ürün ilk defa üretilmiştir ve bu metodolojide önemli olan nokta hiçbir kimyasal veya doğal olmayan koruyucu kullanılmamasıdır.

Teknolojik Bir Yaklaşım

Delwa yöntemi, damlacık boyutunu küçük miktarlarda azaltmak için İran safran nanoemülsiyonu (Crocus sativus) üretiminde yüksek verimliliğe sahip hortumlu ultrasonik homojenleştiricidir. Bu ürün ilk kez üretilmiştir ve bu metodolojide önemli olan nokta hiçbir kimyasal veya doğal olmayan koruyucu kullanılmamasıdır. Bu yöntemin diğer mekanik yöntemlere göre avantajları daha az enerji tüketimi, daha az emülgatör kullanımı ve daha küçük damlacık boyutu ile daha homojen bir emülsiyon üretilmesidir.

Artan Verimlilik

Delwa'daki ultrasonik denemeli homojenleştirici yöntemi safranın üretim verimliliğini artırır. Bu yönteme göre üretilen safranın makroskopik durumundan daha ideal bir tat ve kokuya sahip olması, sıradan safrana göre daha fazla renk ve renk verme özelliği, toz ve öğütülmüş safrana göre daha kalıcı ve stabil bir tada sahip olması, sonuçta tüketilen safranın miktarı açısından da önemlidir. birim hacim başına alan büyük ölçüde azalır ve tüketilen etkin madde miktarından tasarruf sağlar.

Nanoteknolojinin Faydası

Delwa, nanoteknolojiye dayalı bir üründür. Sağlıklı ve güvenli gıda ürünlerine yönelik artan tüketici talebinin yanı sıra fonksiyonel bileşikleri kapsülleme, koruma ve salma kabiliyetine sahip gıda sistemlerine duyulan ihtiyaç göz önüne alındığında, araştırmacılar beslenme sorunlarını çözmek için çabalarını nanoteknolojiye odaklıyorlar. Bu bağlamda, nanoemülsiyon teknolojileri, bozunmanın önlenmesi ve biyolojik olarak aktif maddelerin korunması sayesinde özellikle kapsülleme sistemlerinin yapımı için uygundur.

Delwa

18-20 Temmuz 2021 tarihlerinde dünya üniversitelerinin 342 yeni teknoloji projesinin katılımıyla ilk Uluslararası Mucitler Federasyonu (IFIA) Yeni Tasarımlar Festivali’nde Onursal Diploma ve Altın Madalya sahibi

Delva Hizmetleri

Delwa, bilimsel ve yenilikçi çözümleri doğrultusunda gıda endüstrisinde Nanoemülsiyonlar ve Nanopaketleme alanında teknolojik hizmetler sunmaktadır. Delwa araştırma grubunun Nanoemülsiyon hizmetleri arasında İran safran nanoemülsiyonu, Rosa damascene nanoemülsiyonu ve Tarçın nanoemülsiyonu bulunurken, Nanopaketleme hizmetleri arasında Havyar nanopaketleme ve Safran nanopaketleme yer alır.

safran nanoemülsiyon

Safran, Crocus Sativus bitkisinin stigmalarından ve kurutulmuş kremlerinden (Crocus Sativus L) elde edilen bir baharattır ve bu kırmızı baharatın önemli uygulamalarından biri gıda endüstrisinde (gıda ve içeceklere tat ve aroma renginin aktarılması) yanı sıra kullanım alanıdır. yemek pişirme ve eczanede (güvenlik özelliklerinden dolayı). Safran bitkisinin üretim ve ıslah tarihi 2500 yıl öncesine dayanmaktadır.

Havyar nano ambalajı

İran havyarı, benzersiz bir kaliteye sahip en iyi ve en lüks yiyeceklerden biridir. İran havyarı uzun zamandır kalitesiyle tüm dünyada biliniyor. Bu ürün, dünya çapında birçok lüks restoran ve otelde menünün özel bir bölümü olarak sunulmaktadır. Hazar Denizi, dünya havyarının %90’ından fazlasını sağlayan mersin balıklarının ana yaşam alanıdır.

İran Safran Nanoemülsiyon Uygulamaları

Gıda Sanayi Fabrikaları

Tüm gıda bilimi mühendisliği fabrikalarında, ürün işlendikten sonra kullanılabilir.

safran ihracatçıları

Diğer ülkelere safran ihracatçıları, bu ürünü hedef ülkelere tanıtıp satarak ihracat hacmini artırabilirler.

Yemek ve Yemek Merkezleri

Genel olarak safran kullanan tüm merkezlerde safran tüketimini azaltmakta ve aynı zamanda organoleptik özellikleri (tat, renk, koku ve tat) iyileştirmektedir.

İran Safranı Nanoemülsiyonu Crocus Sativus'un Üretim Hedefleri

Profesyonel Ekibimiz Pazarda Verimliliği Arttırmak İçin Çalışıyor

0
Temel
0 +
patent sertifikası
0 +
araştırmacı sayısı
0 %
Projenin başarı oranı

Uluslararası patentler, iki hibe patenti ve birkaç ISI endeksli makale kazandı

ABD Patenti, PCT verin

Talaşgaran Aria Sanayi ve Ticaret A.Ş. Hakkında

Delwa, bilgiye dayalı bir üründür ve Üniversitenin Bilim ve Araştırma Şubesi Tarım Bilimleri ve Gıda Endüstrisi Bilim ve Araştırma Şubesi’nin üç fakültesi, Çevre ve Doğal Kaynaklar Fakültesi’nden üç öğretim üyesinin 6 yıllık ekip çalışmasının sonucudur. Fen ve Araştırma Şubesi ve Veteriner Fakültesi Fen ve Araştırma Şubesi. Projenin ana üyeleri olan Dr. Hamed Ahari, Dr. Seydamir Ali Anvar, Dr. Sara Allahyaribeik, Mühendis Mehdi Rahimian ve Dr. değerli Aria Sanat va Tejarat Aria firmasının maddi ve manevi desteği sağlanmıştır. Söz konusu ürün 14555, 14557 ve 14599 sözleşme numaralı 3 adet ders dışı proje tamamlanarak tamamlanmıştır.

dr-sara-sample.jpg

Dr.Sara Allahyaribeik

Mucit ve Araştırmacı
dr-moradi-about

Dr.Sima Moradi

Mucit ve Araştırmacı
rahimian-mehdi-img-1

Müh. Mehdi Rahimian

Yönetim Kurulu Başkanı ve Araştırmacı
dr-ahari-sample.jpg

Dr.Hamed Ahari

Mucit ve Araştırmacı
dr-afra-sample.jpg

Dr.Amirali Anvar

Mucit ve Araştırmacı

Bilimsel Dokümantasyon

Delwa Araştırma Grubu, son yıllarda uluslararası bilimsel forumlarda parlak bir varlığa sahip olabilmiştir. Bu faaliyetlerin sonucu, İsviçre, Kanada, Türkiye, Hırvatistan ve İran gibi ülkelerden dünya mucitlerinin konferans ve sergilerinden altın madalya ve çeşitli sertifikaların alınması olmuştur.

Aralık 2021
Kasım 2021
Mart 2021
Mart 2021
Mart 2021
Temmuz 2021
Ağustos 2021
Eylül 1400 - ISIF 2021
SIIF 2021 Altın Madalya
Altın Madalya Sertifikası Uluslararası Sergisi (SIIF 2021) Seul, Güney Kore
iENA Altın Madalyası
72. Uluslararası Fikirler Fuarı Altın Madalya sahibi, Buluşlar ve Yeni Ürünler – Nürnberg, Almanya (iENA 2021)
IFIA Madalyası - Cenevre, İsviçre
14. Uluslararası Empedans Spektroskopi Çalıştayı Altın Madalyasının Sahibi
Altın Madalya SPWiR2021
Polonya Mucitler ve Mantıkçılar Derneği Altın Madalyası sahibi
IFIA Madalyası - Cenevre, İsviçre
Uluslararası Mucit Dernekleri Federasyonu Onursal Diploması ve Madalyası sahibi, Cenevre, İsviçre (IFIA 2021)
ARCA Madalyası - Zagreb, Hırvatistan
19. Zagreb Uluslararası Buluş Sergisi, Hırvatistan'da madalyanın sahibi
ICAN Altın Madalyası - Toronto Kanada
Toronto Uluslararası İnovasyon ve İleri Beceriler Derneği (TISIAS)
ISIF Madalyası - İstanbul Türkiye
Uluslararası Buluşlar Sergisine Katılım, İstanbul, Türkiye

ِDelwa

Gıda Sektöründe Yeni Bir Pencere

Aşağıdaki videoyu izleyerek Nanoteknoloji Laboratuvarı ve Delwa ekibinin faaliyetleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Play Video