Hakkımızda
Delwa Biyografisi
Talashgaran Sanaat va Tejarat Aryia şirketi, araştırma ekibiyle işbirliği içinde nanoteknoloji alanında kapsamlı araştırmalar yürütmüştür. Sanayi devriminin dördüncü dalgası olarak bilinen nanoteknoloji, maddeyi nanometre boyutlarında üretme, kontrol etme ve kullanma yeteneğidir. Aslında tüm malzeme ve sistemler alt yapısını nano ölçekte düzenlerse; o zaman tüm reaksiyonlar daha hızlı ve daha verimli olur ve sürdürülebilir kalkınma sağlanır. Bu teknolojinin birçok başarısı arasında, bu alanda çarpıcı bir değişiklik yaratan enerjinin yüksek verimlilikle üretimi, iletimi, tüketimi ve depolanmasında uygulanması yer almaktadır. Bu nedenle Delwa araştırma ekibi safran nanoemülsiyonu gibi nano ürünler üretmiştir. Delwa Araştırma Grubu’nun ana üyeleri Dr. Hamed Ahari, Dr. Seyed Amir Ali Anvar, Dr. Sara Allahyaribeik, Mühendis Mehdi Rahimian, Dr. Sima Moradi ve Delwa Araştırma Merkezi (Araştırma ve Geliştirme Grubu) Dr. Hamed Ahari, Dr. Seyed Amir Ali Anvar, Dr. Sara Allahyaribeik, Dr Sima Moradi, Mühendis Fereshteh Sahraei ve Mühendis Maryam Karami.
Görevimiz
Nanoteknolojinin doğası göz önüne alındığında, yeni yeteneklere sahip malzemeler, cihazlar ve sistemler kullanılarak atomların veya moleküllerin nasıl düzenlendiğini oluşturmak ve bunlara müdahale etmek amacıyla atomik, moleküler ve 1 ila 100 nanometrenin ötesinde seviyelerde çalışma yeteneği. Delwa’nın araştırma ekibi, bu yapıları değiştirerek ve materyallerde daha fazla verimlilik elde ederek, bir yandan değerli gıdaların kalitesini ve özelliklerini korumayı ve artırmayı, diğer yandan da yüksek performanslı nano ürünler üretmek ve maliyet tasarrufu sağlamak için kapsamlı araştırma yapmayı hedefliyor. Özellikle enerji kaynaklarının tüketiminde ve nihayetinde sürdürülebilir kalkınmanın sağlanmasında
Hangisi doğal kaynakların, enerjinin ve suyun kullanımında çarpıcı değişikliklere yol açacak ve atık suyu ve kirliliği azaltacak? Delwa’nın araştırma ekibinin bir diğer önemli hedefi de değerli gıdaların kalitesini ve özelliklerini korumak ve artırmaktır.
Delwa, Gıda Sektöründe Yeni Bir Pencere
Yukarıdaki yöntemle üretilen safran, safranın makroskopik hali, renk ve renklendirme özelliklerinden daha ideal bir tada ve kokuya sahiptir. Sıradan safrana kıyasla, sıradan öğütülmüş safrandan daha kalıcı ve stabil bir tada sahiptir, bu da sonuçta birim hacim başına alan olarak safran miktarını tüketir ve tüketilen aktif bileşen miktarından tasarruf sağlar.
Bugün safran, dünya safran hacminin yaklaşık %79’unu kırmızı altın adı altında oluşturan İran’ın dünyadaki gıda endüstrisinin ihraç ürünü iken, bu pahalı ürün ham olarak satılmakta ve katma değeri çok fazla. İran’ın dünyadaki safran üretiminin ana ve birincil kaynağı olarak kabul edildiği ve bu üretimin büyük bir kısmının komşu ülkelere toplu olarak taşınıp orada paketlendiği ve dünya çapında yeniden dağıtıldığı ve diğer yandan tükenme nedeniyle enerji rezervleri ve fiyatı çok yüksek olan safran, kırmızı altın olarak ihraç edilmektedir. Bu nedenle, nihai ürünün kalitesini iyileştirmek için hammadde tüketimini azaltmak ve üretim verimliliğini artırmak için yeni teknikler ve teknolojiler kullanılmaktadır. İnovasyonun temel kaygılarından biri yukarıda bahsedilen buluştur.
Nanoemülsiyon üretiminde diğer mekanik yöntemlere kıyasla ultrasonik yöntemi kullanmanın avantajları arasında daha az enerji tüketimi, daha az emülgatör kullanımı ve ayrıca daha küçük damlacık boyutuna sahip daha homojen emülsiyon yer alır. Bu ürün ilk üretilen üründür ve bu metodolojide önemli olan herhangi bir kimyasal veya anormal koruyucu madde kullanmaktan kaçınmaktır.
Delwa'nın Ödülleri ve Sertifikaları
Onur ve Ödüller
Delwa bugüne kadar çeşitli uluslararası ödüller ve sertifikalar almaktan onur duymuştur. İsviçre Yeni Tasarımlar Festivali’nde 2 ABD patenti, altın madalya ve Avrupa Birliği fahri diploması kazandı.
Delwa Ekibi İnançları ve Değerleri
Araştırma yapmak, yetkilendirme için bir araçtır ve yetki sahibi olmak bilgelik içindedir. Eğitim, araştırma ve sermaye, ülke kalkınmasının yürütücü faktörleri olarak çok hassas kabul edilmektedir. Bunları korumak ve kullanmak için ülkenin kalkınmasının temellerini atmalıyız. Girişimcilik ve onu desteklemek, yatırımın katma değerini teşvik etmek kalkınmada bir diğer önemli faktördür. Ülkemizde kalkınmanın temel unsurlarına gerektiği gibi değinilmemekle birlikte, ülkedeki profesörlerin ve araştırmacıların araştırma işlerini kolaylaştırmanın, geçim kaynaklarının ele alınmasının ve önünün açılmasının kalkınmanın sağlanması için hayati olduğuna inanıyorum.
girişimcilik
Yükümlülük
Güven
Yenilik
Delwa Takımı
Ana üyeler
Bay Mehdi Rahimian, Mühendis
Talaşgaran Aria Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı
Dr.Hamed Ahari
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Amirali Anvar
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Sara Allahyaribeik
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Sima Moradi
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Yönetim Kurulu
Talaşgaran Aria Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Mr.Emad Neishabouri
Genel müdür
Mr.Mehdi Rahimian
Yönetim Kurulu Başkanı
Mr.Soroush Rahimian
Yönetim Kurulu Üyesi
Mrs.Zohreh Najafi
Yönetim Kurulu Üyesi
Delwa Araştırma Grubu
Araştırma ve Geliştirme Grubu
Dr.Sara Allahyaribeik
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Sima Moradi
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Müh. Fereshteh Sahraei
Gıda Bilimi ve Endüstri Mühendisliği Yüksek Lisansı, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Müh. Maryam Karami
Gıda Bilimi ve Endüstri Mühendisliği Yüksek Lisansı, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Hamed Ahari
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Dr.Amirali Anvar
Ziraat Mühendisliği ve Gıda Endüstrisi Öğretim Üyesi, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
Delwa'nın Öne Çıkan Araştırma Makaleleri
Delwa araştırmacılarının öne çıkan makalelerine göz atın.