Müh. Fereshteh Sahraei
Gıda Bilimi ve Endüstri Mühendisliği Yüksek Lisansı, İslam Azad Üniversitesi, Bilim ve Araştırma Şubesi
İş adresi
Polimer Büyüme ve Teknoloji Merkezi, İran Polimer ve Petrokimya Araştırma Enstitüsü, Bilim ve Teknoloji Araştırma Kasabası, Tahran-Karaj Otoyolu (km 15), İran
+98 21 44787091-3
Cep telefonu
+98 9125053817
E-posta
fereshte.sahraeii@gmail.com
- Master of Science in Food Science and Industry Engineering, Islamic Azad University, Science and Research Branch (1396).
Thesis title: Study of probiotic effect of Bacillus subtelis IS02 on digestive enzymes trypsin and chymotrypsin, protein and fat content and bioassay of rainbow trout (Ocorhynchus mykiss)
Supervisors: Dr. Hamed Ahari and Dr. Shapoor Kakolki
- Familiarity with internal audit of management systems based on ISO 19011 standard
- Familiarity with the principles and foundations of GMP, HACCP and food safety management based on ISO 22002-1: 2009
- Familiarity with the seven computer skills, ICDL
- Compilation of papers based on ISI standards
- Orientation training course for technical officials
Araştırma Geçmişi
Kitabın
Hamed Ahari, Seyed Amir Ali Anvar, Mehdi Rahimian, Negin Ahmadi tarafından çevrilen Gıda Ambalaj Kaplamaları için Nanomalzemeler. Çevirmenler: Fereshteh Sahraei, Sonia Shoja Qarabagh, Sima Moradi. Bilimsel Editörler: Fatemeh Vafamehr, Sima Moradi, Helal Araştırma Merkezi Sağlık ve Tıp Eğitimi Bakanlığı, 1400
Tercüme
Gıda üretim hatları ve makinelerinin açıklaması, Fereshteh Sahraei, Ali Nosrati, Sepehr Pouya Idea Development Publications, 2011
Bilimsel düzenleme
- İkinci Ulusal Helal Gıda Kongresi Kitapçığı, Bilimsel Editörler: Hamed Ahari, Mohammad Arad Zandieh, Fereshteh Sahraei
- İran safran nanoemülsiyonu bilgi tabanlı ürün kitapçığını açıklayan Araştırmacılar: Hamed Ahari, Seyed Amir Ali Anvar, Sara Allahyaribeik, Mehdi Rahimian, Sima Moradi. Bilimsel editörler: Sonia Shoja Qarabagh, Fereshteh Sahraei, Nadia Ahmadi
- Gıda mikrobiyolojisi Atlası / yazan: Dr AmirAli Anvar, Dr Hamed Ahari, Dr Enam Shokri, Dr Hamid Pourbaba, Dr Behruz Jannat.ulusal Helal araştırma merkezi yayını, 2021
Nesne
Saygın bilimsel dergilerdeki makaleler
Sahraei F, Ahari H, Kakoolaki S: Bir probiyotik olarak Bacillus subtilis’in gökkuşağı alabalığı biyometrisinde (Oncorhynchus mykiss) protein, lipid içeriği ve tripsin ve kimotripsin enzimleri üzerine etkisi. uluslararası su ürünleri yetiştiriciliği 2019, 27 (1): 141-153.
Bilimsel araştırma makaleleri
- Probiyotikle zenginleştirilmiş gıdaların yetiştirilen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme parametreleri üzerine etkisi. / Nasrin Choobkar; Shapur Kakulki; Fereshteh Sahraei,; Abdul Reza Aghajani; Mohya Rezaei Manesh; Forough Mohammadi. Cilt 27, Sayı 5, Aralık ve Aralık 1397, s. 115-124
- Ibn al-Turab, Seyyed Mohammad Ali and Sahraei, Fereshteh and Vafamehr, Fatemeh, 1400, Helal Jelatin Analizinde Modern Biyoteknolojik Yaklaşımların Gözden Geçirilmesi, Helal Araştırma Dergisi No. 2, Cilt 4,
Ulusal kongre ve seminerlerdeki bildiriler
- Beşinci Ulusal Nanoteknoloji Geliştirme Konferansı, Tahran. İran safran nanoemülsiyonlarının üretiminde çeşitli yeni teknolojilerin gözden geçirilmesi.
- İran’ın Kimya ve Kimya Mühendisliği Araştırmaları Üzerine 4. Ulusal Konferansı, özellikle nanoteknolojiye odaklanan Kish Adası.Bitkisel uçucu yağların nanoemülsiyonlarını hazırlama yöntemlerinin gözden geçirilmesi. Ibn Altrab, Seyed Mohammad Ali and Sahraei, Fereshteh, 1400.
- İkinci Uluslararası Nanobilim ve Teknoloji Konferansı, Tahran Üniversitesi,Nanoemülsiyonların Gıda Ambalajında, Sahadaki Uygulamalarının İncelenmesi, Fereshteh and Ibn Altrab, Seyed Mohammad Ali, 1400, Tehran,
- Uluslararası Gıda Bilimi ve Halk Sağlığı Kongresi, İslam Açısından Dini Katliam ve Gıda Kalite Kontrolü, Fereshteh Sahraei, Hamed Ahri, 1400
- Uluslararası Gıda Bilimi ve Halk Sağlığı Kongresi, Aktif Gıda Ambalajında Bazı Metal Nanopartiküller ve Metal Oksitlerin Antimikrobiyal Etkilerinin İncelenmesi, Sahraei, Fereshteh ve İbn Torab, Seyed Mohammad Ali.
Araştırma ve üretim enstitüleri ve merkezlerinde iş deneyimi
- Tahran Belediyesi / Tahran Belediyesi Meyve Sebze Market Buzdolapları için Endüstriyel Makineler Proje Müdürü
- Uzman / Arusha Araştırma Enstitüsü
- Teknik Müdür / Talaşgaran Aria Sanayi ve Ticaret A.Ş.
- İran Ulusal Standart Örgütü tarafından onaylanan Helal Gıda İkinci Ulusal Kongresi Yürütme Kurulu Üyesi 1400
- Ar-Ge uzmanı / Talaşgaran Aria Sanayi ve Ticaret A.Ş.