مستحلب النانو الورد الدمشقي
إن الورد الدمشقي الذي له مكانة قديمة في الشعر و الأدب، وجد الآن قيمة لا مثيل لها في الزراعة والطب والصادرات. تزرع هذه الزهرة لأول مرة في إيران وفي بالإضافة إلى خصائصه الطبية، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من
مجلة العلوم والمعرفة
الزعفران وخصائصه
الزعفران هو أحد التوابل التي يتم الحصول عليها من الوصمات والكريمة المجففة لنبات Crocus Sativus L ويمكن استخدام أحد التطبيقات المهمة لهذه التوابل الحمراء في صناعة المواد الغذائية (نقل النكهة ولون الرائحة إلى الطعام). والمشروبات) وكذلك يستخدم في الطبخ والصيدلة
ما هو مستحلب النانو الإيراني للزعفران؟
التقنية المستخدمة في المشروع هي المجانسة بالموجات فوق الصوتية ذات المسبار ولها كفاءة عالية في إنتاج مستحلب الزعفران النانوي الإيراني (Crocus sativus) لتقليل حجم القطرات بكميات صغيرة.
الزعفران هو سلعة تصديرية في صناعة المواد الغذائية في إيران
واليوم، يعد الزعفران سلعة تصديرية لصناعة الأغذية الإيرانية في العالم، والتي تمثل تحت اسم الذهب الأحمر حوالي 79% من حجم الزعفران في العالم، بينما يباع هذا المنتج الباهظ الثمن خامًا وله قيمة مضافة كبيرة. لا يعتبر.
المقالات العلمية وبراءات الاختراع والكتب
قامت مجموعة دلوا للأبحاث بنشر ثلاث أوراق بحثية وثمانية أوراق بحثية عن معهد ISI حول الزعفران ومجلدين من الكتب الأكاديمية وحصلت على شهادات من مكتب الرئيس وشاركت في ثلاثة مهرجانات دولية في أوروبا وكندا. يعد الإشراف على المشاريع البحثية والإشراف على رسائل الماجستير لاثنين من طلاب الدكتوراه و3 طلاب ماجستير في مجال المستحلبات النانوية نشاطًا آخر لمجموعة دلوا للأبحاث.
أحدث المقالات العلمية والكتب وبراءات الاختراع