معلومات عنا
سيرة دلوا
قامت شركة تلاشغران آريا للصناعة والتجارة بالتعاون مع فريقها البحثي بإجراء أبحاث مكثفة في مجال تكنولوجيا النانو. تكنولوجيا النانو، المعروفة بالموجة الرابعة من الثورة الصناعية، هي القدرة على تصنيع المادة والتحكم فيها واستخدامها بأبعاد نانومترية. في الواقع، إذا قامت جميع المواد والأنظمة بترتيب بنيتها التحتية على مقياس النانو؛ ومن ثم تكون جميع ردود الفعل أسرع وأكثر كفاءة ويتم تحقيق التنمية المستدامة. ومن الإنجازات العديدة لهذه التكنولوجيا تطبيقها في إنتاج ونقل واستهلاك وتخزين الطاقة بكفاءة عالية، مما يحدث تغييرا جذريا في هذا المجال. لذلك، قام فريق أبحاث دلوا بإنتاج منتجات النانو مثل مستحلب الزعفران النانوي. الأعضاء الرئيسيون في مجموعة دلوا للأبحاث د. حامد أهري، د. سيد أمير علي أنور، د. سارا اله ياري بيك، المهندس مهدي رحيميان، د. سيما مرادي ومركز دلوا للأبحاث (مجموعة البحث والتطوير) د. حامد أهري، د. سيد أمير علي أنور، د. سارا اله ياري بيك، د. سيما مرادي، المهندسة فرشته صحراي والمهندسة مريم كرمي.
مهمتنا
ونظراً لطبيعة تكنولوجيا النانو، فإن القدرة على العمل على المستوى الذري والجزيئي وما بعد المستويات من 1 إلى 100 نانومتر، بهدف البناء والتدخل في كيفية ترتيب الذرات أو الجزيئات باستخدام مواد وأجهزة وأنظمة ذات قدرات جديدة. ومن خلال تغيير هذه الهياكل وتحقيق كفاءة أكبر للمواد، يهدف فريق أبحاث ديلوا إلى الحفاظ على جودة وخصائص المواد الغذائية القيمة وزيادتها من ناحية، وإجراء أبحاث مكثفة لإنتاج منتجات نانوية عالية الأداء وتوفير التكاليف من ناحية أخرى. وخاصة في استهلاك موارد الطاقة وتحقيق التنمية المستدامة في نهاية المطاف
ما الذي سيؤدي إلى تغييرات جذرية في استخدام الموارد الطبيعية والطاقة والمياه ويقلل من مياه الصرف الصحي والتلوث؟ الهدف المهم الآخر الذي اتخذه فريق دلوا البحثي هو الحفاظ على جودة وخصائص المواد الغذائية القيمة وزيادتها.
دلوا، نافذة جديدة في صناعة الأغذية
يتمتع الزعفران الناتج بالطريقة المذكورة أعلاه بطعم ورائحة أكثر مثالية من الحالة العيانية للزعفران وخصائص اللون والتلوين. بالمقارنة مع الزعفران العادي، فهو يتمتع بطعم أكثر ديمومة وثباتًا من الزعفران المطحون العادي، والذي يستهلك في النهاية كمية الزعفران من حيث المساحة لكل وحدة حجم ويوفر كمية العنصر النشط المستهلك.
واليوم، يعد الزعفران سلعة تصديرية لصناعة الأغذية الإيرانية في العالم، والتي تمثل تحت اسم الذهب الأحمر حوالي 79% من حجم الزعفران في العالم، في حين يباع هذا المنتج الباهظ الثمن خامًا وله قيمة مضافة كبيرة. باعتبار أن إيران تعتبر المصدر الرئيسي والأساسي لإنتاج الزعفران في العالم ويتم نقل حجم كبير من هذا الإنتاج بكميات كبيرة إلى الدول المجاورة وتعبئته هناك وإعادة توزيعه في جميع أنحاء العالم ومن ناحية أخرى بسبب نضوبه. من احتياطيات الطاقة والسعر المرتفع للغاية للزعفران، يتم تصديره كذهب أحمر. لذلك يتم استخدام تقنيات وتقنيات جديدة لتقليل استهلاك المواد الخام وزيادة كفاءة الإنتاج من أجل تحسين جودة المنتج النهائي. أحد الاهتمامات الرئيسية للابتكار هو الاختراع المذكور أعلاه.
تشمل مزايا استخدام طريقة الموجات فوق الصوتية مقارنة بالطرق الميكانيكية الأخرى في إنتاج المستحلب النانوي استهلاكًا أقل للطاقة، واستخدامًا أقل للمستحلب وأيضًا مستحلب أكثر تجانسًا مع حجم قطرة أصغر. هذا المنتج هو أول منتج يتم إنتاجه والنقطة المهمة في هذه المنهجية هي تجنب استخدام أي مواد كيميائية أو مواد حافظة غير طبيعية.
بعض أهم جوائز وشهادات دلوا العلمية
الأوسمة والجوائز
وقد تشرفت شركة دلوا حتى الآن بالحصول على العديد من الجوائز والشهادات الدولية. وقد حصل على براءتي اختراع أمريكيتين، وحصل على ميدالية ذهبية، ودبلوم فخري من الاتحاد الأوروبي في المهرجان السويسري للتصاميم الجديدة.
معتقدات وقيم فريق دلوا
إن إجراء البحث هو أداة للتمكين، وامتلاك السلطة هو الحكمة. يعتبر التعليم والبحث ورأس المال عوامل حساسة للغاية كعوامل تنفيذية لتنمية البلاد. ومن أجل الحفاظ عليها واستخدامها، نحتاج إلى إرساء الأساس لتنمية البلاد. ريادة الأعمال ودعمها، وتعزيز القيمة المضافة للاستثمار هو عامل مهم آخر في التنمية. في بلادنا لا يتم التعامل مع العوامل الأساسية للتنمية بشكل صحيح، بينما أعتقد اعتقادا راسخا أن معالجة سبل العيش وتمهيد الطريق لتسهيل شؤون البحث للأساتذة والباحثين في البلاد أمر حيوي لتحقيق التنمية.
ريادة الأعمال
مسئولية قانونية
يثق
ابتكار
فريق دلوا
الأعضاء الرئيسيين
مهندس. مهدي رحيميان
رئيس مجلس إدارة شركة تلاشغران آريا للصناعة والتجارة
دكتور حامد أهري
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
دكتور اميرعلي أنوار
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
دكتورة سارا اله ياري بيك
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
دكتورة سيما مرادي
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
مجلس إدارة
شركة تلاشغران اريا للصناعة والتجارة
السيد عماد نيشابوري
المدير العام
السيد مهدي رحيميان
رئيس مجلس الإدارة
السيد سروش رحيميان
عضو مجلس الإدارة
السيدة زهرة نجفي
عضو مجلس الإدارة
مجموعة دلوا للأبحاث
مجموعة البحث والتطوير
دكتورة سارا اله ياري بيك
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
دكتورة سيما مرادي
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
مهندسة فرشته صحرائی
ماجستير العلوم في علوم الأغذية وهندسة الصناعة، جامعة آزاد الإسلامية، فرع العلوم والبحوث
مهندسة مریم كرمي
ماجستير العلوم في علوم الأغذية وهندسة الصناعة، جامعة آزاد الإسلامية، فرع العلوم والبحوث
دكتور حامد أهري
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
دكتور اميرعلي أنوار
عضو هيئة تدريس الهندسة الزراعية وصناعة الأغذية جامعة آزاد الإسلامية فرع العلوم والبحوث
مقالات ديلوا البحثية المميزة
اطلع على المقالات المميزة لباحثي دلوا.