التغليف بالنانو
نانو لتغليف المواد الغذائية
اليوم، نما استخدام تقنيات النانو الجديدة في مجال مراقبة جودة صناعة الأغذية بشكل ملحوظ وفي عدة اتجاهات، بما في ذلك الكشف عن السموم الميكروبية الغذائية من خلال أجهزة الاستشعار الحيوية النانوية، وزيادة العمر الافتراضي للأغذية من خلال طلاء التغليف النانوي والفضة النانوية. وأيضا في مجال تغيير بعض الخصائص الحسية المثيرة للاشمئزاز مثل الطعم واللون والرائحة، وخاصة في المنتجات المائية، فقد لعب دورا هاما للغاية، بحيث أن استخدام هذه التكنولوجيا ينمو ويتطور بسرعة كبيرة.
فائدة تقنية النانو
دلوا هو منتج يعتمد على تكنولوجيا النانو. ويركز الباحثون جهودهم على تكنولوجيا النانو لمعالجة القضايا التغذوية، نظرا للطلب المتزايد من جانب المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية والآمنة، فضلا عن الحاجة إلى أنظمة غذائية لديها القدرة على تغليف وحماية وإطلاق المركبات الوظيفية. وفي هذا الصدد، تعد تقنيات المستحلب النانوي مناسبة بشكل خاص لبناء أنظمة التغليف بفضل منع التحلل والحفاظ على المواد النشطة بيولوجيًا.
التطبيقات الصناعية والتجارية
وسيحظى هذا المنتج بتقدير كبير من قبل جميع مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم وغيرها من الأماكن التي تستخدم الزعفران في مراحل إنتاجها، والذي بالإضافة إلى تحسين خصائص مواد الإنتاج سوف يقلل من تكاليف الإنتاج للمراكز المذكورة. كما يمكن لمصدري الزعفران إلى بلدان أخرى زيادة حجم الصادرات عن طريق تقديم هذا المنتج وبيعه إلى بلدان الوجهة.
شكل وتصميم العبوة
لكل منتج أشكال مختلفة من التغليف في السوق، ولكن بشكل عام تتم التعبئة بطريقتين:
التعبئة الداخلية والتعبئة الخارجية. يتم وضع كل منتج في النهاية في العبوة الخارجية، مما يلعب دورًا مهمًا جدًا في بيع المنتجات. يساعد التغليف الإبداعي في الحفاظ على الإنتاجية وزيادة المبيعات. التغليف الذكي يجعل المشتري يشعر بالراحة، لذلك يجب على المصممين الاهتمام بتسهيل فتح وإغلاق حاويات التغليف وحجم العبوة أثناء التصميم.
ألوان التغليف
تلعب الألوان دورًا مهمًا في التغليف. للون تأثير نفسي كبير على الجمهور وله معاني مختلفة باختلاف الثقافات. من الناحية الجمالية، ينبهر العملاء بالحزم ذات التصميمات المختلفة. ويجب اختيار لون العبوة حسب نوع المنتج وعادات وتقاليد كل مجتمع. على سبيل المثال، غالبًا ما يتم إنتاج عبوات الزعفران المستوحاة من الزعفران باللونين الأحمر والأرجواني، ولكن يجب أن تتطابق هذه الألوان مع تصميم الشعار.
مواد التعبئة والتغليف
تحتوي العبوات على مواد مختلفة حسب المنتج، بما في ذلك الزجاج والمعادن والبلاستيك والورق والسيلوفان والبولي إيثيلين وغيرها. يجب أن يوضع الزعفران، بسبب العناية الخاصة التي يجب أن يحظى بها، في عبوة لها خصائص ولون ورائحة. تم الحفاظ عليه. يتم تعبئة الزعفران بشكل عام في ثلاثة أنواع: المظاريف والمطعمة والحاويات الكريستالية. تحافظ العبوات الزجاجية والبولي إيثيلين أيضًا على جودة الزعفران.