خدمات
الحلول التي نقدمها
ونظرًا لاستنفاد احتياطيات الطاقة والارتفاع الشديد في أسعار الزعفران الذي يتم تصديره كذهب أحمر، فقد تم استخدام تقنيات وتقنيات جديدة لتقليل استهلاك المواد الخام وزيادة كفاءة الإنتاج من أجل تحسين جودة المنتج النهائي. أحد الاهتمامات الرئيسية للابتكار هو الاختراع المذكور. ولذلك، ونظرا لمصادر الطاقة الباهظة الثمن واستنزاف هذه الموارد، ينبغي تجنب بيع المواد الخام لمثل هذه المنتجات القيمة وعالية الجودة.
النهج التكنولوجي
طريقة دلوا عبارة عن خرطوم مجانس بالموجات فوق الصوتية يتمتع بكفاءة عالية في إنتاج مستحلب الزعفران النانوي الإيراني (Crocus sativus) لتقليل حجم القطرات بكميات صغيرة. تم إنتاج هذا المنتج لأول مرة والنقطة المهمة في هذه المنهجية هي عدم استخدام أي مواد كيميائية أو مواد حافظة غير طبيعية. مزايا هذه الطريقة مقارنة بالطرق الميكانيكية الأخرى هي استهلاك أقل للطاقة، واستخدام كميات أقل من المستحلب وإنتاج مستحلب أكثر اتساقًا مع حجم قطرة أصغر.
زيادة الكفاءة
طريقة اختبار الخالط بالموجات فوق الصوتية في دلوا تؤدي إلى زيادة كفاءة إنتاج الزعفران. يتمتع الزعفران المنتج بناءً على هذه الطريقة بطعم ورائحة مثالية أكثر من الحالة العيانية للزعفران، وخصائص لون وتلوين أكثر مقارنة بالزعفران العادي، وطعم أكثر ديمومة واستقرارًا من الزعفران المسحوق والمطحون، مما يؤدي في النهاية إلى كمية استهلاك الزعفران من حيث يتم تقليل المساحة لكل وحدة حجم بشكل كبير وتوفير كمية المادة الفعالة المستهلكة.
التطبيقات الصناعية والتجارية
وسيحظى هذا المنتج بتقدير كبير من قبل جميع مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم وغيرها من الأماكن التي تستخدم الزعفران في مراحل إنتاجها، والذي بالإضافة إلى تحسين خصائص مواد الإنتاج سوف يقلل من تكاليف الإنتاج للمراكز المذكورة. كما يمكن لمصدري الزعفران إلى بلدان أخرى زيادة حجم الصادرات عن طريق تقديم هذا المنتج وبيعه إلى بلدان الوجهة.
فائدة تقنية النانو
دلوا هو منتج يعتمد على تكنولوجيا النانو. ويركز الباحثون جهودهم على تكنولوجيا النانو لمعالجة القضايا التغذوية، نظرا للطلب المتزايد من جانب المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية والآمنة، فضلا عن الحاجة إلى أنظمة غذائية لديها القدرة على تغليف وحماية وإطلاق المركبات الوظيفية. وفي هذا الصدد، تعد تقنيات المستحلب النانوي مناسبة بشكل خاص لبناء أنظمة التغليف، وذلك بسبب منع التحلل والحفاظ على المواد النشطة بيولوجيًا.
التغليف بالنانو
في الوقت الحاضر، تُستخدم الجزيئات المعدنية في البوليمرات المستخدمة في تغليف المواد الغذائية لتحسين الخواص الميكانيكية والمضادة للميكروبات. ومن خلال تقليل حجم الجزيئات إلى مستوى النانومتر، يزداد نشاط سطحها. ونتيجة لذلك يزداد معدل امتصاص هذه المواد كمواد مضادة للميكروبات مع البيئة. يمكن دمج المعادن على شكل جسيمات نانوية صلبة أو أكاسيد معدنية في أنواع مختلفة من المواد البوليمرية. في طلاءات التغليف النانوية، تعد الفضة أكثر خاصية مضادة للبكتيريا ضد الكاتيونات المعدنية بين الكاتيونات المعدنية المختلفة. المنتج عبارة عن طلاء تغليف نانو يتم إنتاجه لتغليف المواد الغذائية بجزيئات الفضة النانوية. بالإضافة إلى زيادة العمر الافتراضي للأغذية والحفاظ على الخصائص الحسية (الرائحة والطعم واللون) للمادة، يؤدي هذا المنتج إلى منع التلف. يتم تعبئة الجزء الداخلي من الطعام ولا يتم إطلاق أي جسيمات نانوية في المنتج.
الكافيار نانو للتغليف
الكافيار نانو للتغليف
يجب أن تكون عبوات الكافيار الإيراني المخصص للتصدير نظيفة وصحية. يتم تعبئة الكافيار بطريقة جميلة وأنيقة بحيث يمكن تصديره، ويجب أن يكون هذا الكافيار التصديري حاصلاً على كافة التراخيص والتراخيص الصحية اللازمة. يسمى بيض كافيار البيلوغا باللؤلؤ الأسود. شكل علامة كافيار البيلوغا الإيراني الذي يجب تصديره هو من الفضة. كافيار أسترا لونه بني فاتح إلى زيتوني بسبب لون البيض. يتم تصدير علب كافيار Beluga و Astra بأحجام تتراوح من 10 جرام إلى 125 جرام. لون علب الكافيار التصديرية أصفر تقريبًا. يقدم مصنع تعبئة سمك الحفش في إيران الكافيار للعملاء والوكالات وكذلك مراكز تسوق سمك الحفش بعد إنتاجه وتربيته في العلب والتغليف الزجاجي. ومع ذلك، تمتلك معظم مراكز ووكالات مزارع الكافيار في إيران اليوم مصانع لتربية وتربية سمك الحفش تقدم منتجاتها مباشرة للعملاء. يمكن استخدام السدادة المفرغة لتعبئة الكافيار. عادة ما يتم تعبئة الكافيار في علب معدنية وأحيانًا في زجاج أو بورسلين، ويوضع في أغطية متينة وجميلة يمكن تبريدها. بالإضافة إلى ذلك، إذا تم تعبئة الكافيار في علب معدنية، فيمكن استخدام غطاء معدني. لون عبوة الكافيار له وقت محدد في أي وقت حسب المناسبة ويتم إصداره بناءً عليه، فمثلاً في عيد الميلاد تكون العبوة باللونين الأسود والوردي. نقش سمكة كافيار خاصة لكل واحدة بطريقة مختلفة، أي يتم استخدام كل سمكة كافيار خاصة بنوعها المحدد. علاوة على ذلك، تحتوي العبوة على تاريخ انتهاء الصلاحية وشعار قياسي وختم لشركات مصايد الأسماك الإيرانية.
الكافيار نانو للتغليف
يجب أن تكون عبوات الكافيار الإيراني المخصص للتصدير نظيفة وصحية. يتم تعبئة الكافيار بطريقة جميلة وأنيقة بحيث يمكن تصديره، ويجب أن يكون هذا الكافيار التصديري حاصلاً على كافة التراخيص والتراخيص الصحية اللازمة. يسمى بيض كافيار البيلوغا باللؤلؤ الأسود. شكل علامة كافيار البيلوغا الإيراني الذي يجب تصديره هو من الفضة. كافيار أسترا لونه بني فاتح إلى زيتوني بسبب لون البيض. يتم تصدير علب كافيار Beluga و Astra بأحجام تتراوح من 10 جرام إلى 125 جرام. لون علب الكافيار التصديرية أصفر تقريبًا. يقدم مصنع تعبئة سمك الحفش في إيران الكافيار للعملاء والوكالات وكذلك مراكز تسوق سمك الحفش بعد إنتاجه وتربيته في العلب والتغليف الزجاجي. ومع ذلك، تمتلك معظم مراكز ووكالات مزارع الكافيار في إيران اليوم مصانع لتربية وتربية سمك الحفش تقدم منتجاتها مباشرة للعملاء. يمكن استخدام السداده الفراغية لتعبئة الكافيار. عادة ما يتم تعبئة الكافيار في علب معدنية وأحيانا في زجاج أو بورسلين، ويوضع في أغطية متينة وجميلة يمكن تبريدها. بالإضافة إلى ذلك، إذا تم تعبئة الكافيار في علب معدنية، فيمكن استخدام غطاء معدني. لون عبوة الكافيار له وقت محدد في أي وقت حسب المناسبة ويتم إصداره بناءً عليه، فمثلاً في عيد الميلاد تكون العبوة باللونين الأسود والوردي. نقش سمكة كافيار خاصة لكل واحدة بطريقة مختلفة، أي يتم استخدام كل سمكة كافيار خاصة بنوعها المحدد. علاوة على ذلك، تحتوي العبوة على تاريخ انتهاء الصلاحية وشعار قياسي وختم لشركات مصايد الأسماك الإيرانية.
التعبئة والتغليف الزعفران النانو
التعبئة والتغليف الزعفران النانو
الزعفران هو أحد التوابل التي يتم الحصول عليها من الوصمات والكريمات المجففة لنبات Crocus sativus (Crocus Sativus L). والتي أدت، بسبب وجود مركبات عضوية مختلفة، إلى خلق خصائص جذابة في اللون والطعم والرائحة، كما أن لها العديد من التطبيقات في الصناعات الغذائية والدوائية. تعد إيران أكبر منتج ومصدر لهذا المنتج في العالم. ومن ناحية أخرى، يعد الزعفران أهم وأثمن نبات طبي للتصدير في إيران ويعرف أيضًا باسم الذهب الأحمر. من النقاط المهمة هي صيانة وتعبئة الزعفران، فهو في غاية الأهمية في بيعه وتصديره إلى الأسواق المحلية والخارجية، وهو من أهم المركبات في صناعة تعبئة الزعفران بسبب
الخصائص المضادة للميكروبات لمركبات النانو.
التعبئة والتغليف الزعفران النانو
الزعفران هو أحد التوابل التي يتم الحصول عليها من الوصمات والكريمات المجففة لنبات Crocus sativus (Crocus Sativus L). والتي أدت، بسبب وجود مركبات عضوية مختلفة، إلى خلق خصائص جذابة في اللون والطعم والرائحة، كما أن لها العديد من التطبيقات في الصناعات الغذائية والدوائية. تعد إيران أكبر منتج ومصدر لهذا المنتج في العالم. ومن ناحية أخرى، يعد الزعفران أهم وأثمن نبات طبي للتصدير في إيران ويعرف أيضًا باسم الذهب الأحمر. من النقاط المهمة هي صيانة وتعبئة الزعفران، فهو في غاية الأهمية في بيعه وتصديره إلى الأسواق المحلية والخارجية، وهو من أهم المركبات في صناعة تعبئة الزعفران بسبب الخصائص المضادة للميكروبات لمركبات النانو.
مستحلب النانو
نحاول من أجل عملائنا زيادة كفاءة وفعالية الشركات الناشئة وشركات الصناعات الغذائية في مجال الزعفران من خلال حلولنا العلمية.
مستحلب النانو الزعفران
مستحلب النانو الزعفران الإيراني
الزعفران هو نتيجة تجفيف الطوابع الحمراء لزعفران ساتيفوس. المجموع
وتبلغ قيمة تجارة المنتجات الزراعية في العالم حوالي 2000 دولار
مليار، نصيب الزعفران منها واحد في المائة. الدول النشطة في
هذا المجال هو إيران والصين وإسبانيا وفيتنام وفرنسا وألمانيا وهونغ
كونغ والمغرب بنسبة 90% من إجمالي قيمة تجارة الزعفران العالمية.
وفي عام 2017، بلغت صادرات إيران مائتين وأربعة وسبعين طنا. باعتباره أغلى منتج زراعي وطبي في العالم، يتمتع الزعفران بمكانة خاصة من حيث الاقتصاد ومنع الهجرة وخلق فرص العمل. يرتبط السبب الرئيسي للون والنكهة والرائحة في الزعفران بالكروسين والبيكروكروسين والسافرانال على التوالي. الكروسين هو أحد الكاروتينات القليلة القابلة للذوبان في الماء في الطبيعة. من أجل زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج، وللحفاظ على الجودة الغذائية والطعم واللون الخاصين للزعفران، وتسهيل استخدامه في تركيب المنتجات الغذائية وخلق قيمة مضافة، يمكن استخدام تقنيات إنتاج مستحلب الزعفران النانوي. يتم إنتاج المستحلبات النانوية في فئتين عامتين: طرق الطاقة العالية وطرق الطاقة المنخفضة. يوصى باستخدام تقنية الموجات فوق الصوتية، وهي إحدى الطرق عالية الطاقة، نظرًا لانخفاض استهلاك الطاقة واستخدام كميات أقل من المستحلب وإنتاج مستحلب أكثر تجانسًا بحجم قطرة أصغر. عامل التحويل في إنتاج الزعفران الإيراني المستحلب النانوي بطريقة الموجات فوق الصوتية هو 3.8.
مستحلب اختلاف الزعفران أصلا
الزعفران هو نتيجة تجفيف الطوابع الحمراء لزعفران ساتيفوس. المجموع وتبلغ قيمة تجارة المنتجات الزراعية في العالم حوالي 2000 دولار مليار، نصيب الزعفران منها واحد في المائة. الدول النشطة في هذا المجال هو إيران والصين وإسبانيا وفيتنام وفرنسا وألمانيا وهونغ كونغ والمغرب بنسبة 90% من إجمالي قيمة تجارة الزعفران العالمية. وفي عام 2017، بلغت صادرات إيران مائتين وأربعة وسبعين طنا. باعتباره أغلى منتج زراعي وطبي في العالم، يتمتع الزعفران بمكانة خاصة من حيث الاقتصاد ومنع الهجرة وخلق فرص العمل. يرتبط السبب الرئيسي للون والنكهة والرائحة في الزعفران بالكروسين والبيكروكروسين والسافرانال على التوالي. الكروسين هو أحد الكاروتينات القليلة القابلة للذوبان في الماء في الطبيعة. من أجل زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج، وللحفاظ على الجودة الغذائية والطعم واللون الخاصين للزعفران، وتسهيل استخدامه في تركيب المنتجات الغذائية وخلق قيمة مضافة، يمكن استخدام تقنيات إنتاج مستحلب الزعفران النانوي. يتم إنتاج المستحلبات النانوية في فئتين عامتين: طرق الطاقة العالية وطرق الطاقة المنخفضة. يوصى باستخدام تقنية الموجات فوق الصوتية، وهي إحدى الطرق عالية الطاقة، نظرًا لانخفاض استهلاك الطاقة واستخدام كميات أقل من المستحلب وإنتاج مستحلب أكثر تجانسًا بحجم قطرة أصغر. عامل التحويل في إنتاج الزعفران الإيراني المستحلب النانوي بطريقة الموجات فوق الصوتية هو 3.8.
مستحلب النانو الورد الدمشقي
مستحلب النانو الورد الدمشقي
إن الورد الدمشقي الذي له مكانة قديمة في الشعر و
الأدب، وجد الآن قيمة لا مثيل لها في الزراعة والطب
والصادرات. تزرع هذه الزهرة لأول مرة في إيران وفي
بالإضافة إلى خصائصه الطبية، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات البكتيريا و
خصائص مضادة للأكسدة. وترتبط خصائصه المضادة للأكسدة ب
وجود فيتامين E وفيتامين A وفيتامين C.
يعد إنتاج مستحلب الورد الدمشقي النانوي أحد المنتجات القيمة
المنتجات من خلال الزيوت العطرية والورود والبراعم المجففة في الأسواق المستهدفة بما في ذلك الدول الأوروبية والخليج العربي. الصين وألمانيا والهند وإيطاليا والإمارات العربية المتحدة وأفغانستان وباكستان وهونغ كونغ والصين وإسبانيا ولديها أكبر الإمكانات. الزهور المحمدية متوفرة في آسيا. من أجل زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج والحفاظ على الجودة الغذائية وتسهيل استخدامه في تركيب المنتجات الغذائية وخلق قيمة مضافة، يمكن استخدام تقنيات إنتاج المستحلب النانوي Rosa damanscene. يتم إنتاج المستحلبات النانوية في فئتين عامتين: طرق الطاقة العالية وطرق الطاقة المنخفضة. يوصى باستخدام تقنية الموجات فوق الصوتية، وهي إحدى الطرق عالية الطاقة، نظرًا لانخفاض استهلاك الطاقة واستخدام كميات أقل من المستحلب وإنتاج مستحلب أكثر اتساقًا مع حجم قطرة أصغر.
مستحلب النانو الورد الدمشقي
إن الورد الدمشقي الذي له مكانة قديمة في الشعر و الأدب، وجد الآن قيمة لا مثيل لها في الزراعة والطب والصادرات. تزرع هذه الزهرة لأول مرة في إيران وفي بالإضافة إلى خصائصه الطبية، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات البكتيريا و خصائص مضادة للأكسدة. وترتبط خصائصه المضادة للأكسدة ب وجود فيتامين E وفيتامين A وفيتامين C. يعد إنتاج مستحلب الورد الدمشقي النانوي أحد المنتجات القيمة المنتجات من خلال الزيوت العطرية والورود والبراعم المجففة في الأسواق المستهدفة بما في ذلك الدول الأوروبية والخليج العربي. الصين وألمانيا والهند وإيطاليا والإمارات العربية المتحدة وأفغانستان وباكستان وهونغ كونغ والصين وإسبانيا ولديها أكبر الإمكانات. الزهور المحمدية متوفرة في آسيا. من أجل زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج والحفاظ على الجودة الغذائية وتسهيل استخدامه في تركيب المنتجات الغذائية وخلق قيمة مضافة، يمكن استخدام تقنيات إنتاج المستحلب النانوي Rosa damanscene. يتم إنتاج المستحلبات النانوية في فئتين عامتين: طرق الطاقة العالية وطرق الطاقة المنخفضة. يوصى باستخدام تقنية الموجات فوق الصوتية، وهي إحدى الطرق عالية الطاقة، نظرًا لانخفاض استهلاك الطاقة واستخدام كميات أقل من المستحلب وإنتاج مستحلب أكثر اتساقًا مع حجم قطرة أصغر.
مستحلب القرفة النانوي
مستحلب القرفة النانوي
يعتبر نبات القرفة من النباتات القيمة ذات الخصائص المفيدة التي يمكن استخدامها في التركيبات الغذائية المختلفة ويمكن أن يلعب دوراً هاماً في زيادة مدة الصلاحية والقبول وتحسين جودة الغذاء. في تركيبة القرفة، الزيوت الأساسية المتطايرة، الأوجينول، التانين، السافرول، ألدهيد سيناميك، كومينالدهيد، كاريوفيلين، ألفلاندرين، بيسيمين، بينين، سينمالدهيد، سينول، صمغ، ميتولاف. هناك جينول، سكروز، نشا. عادة، تحتوي زيوت القرفة الأساسية على ما يصل إلى اثنين بالمائة من السافرول. يحتوي الزيت العطري المستخرج من قشرتها على 10.8% سافرول، 10.9% يوجينول، 52.50% سينامالديهيد. ووفقا للنتائج الجديدة
مكونات القرفة مع مضادات بيروكسيد الدهون، والخلابة، ومضادات فيروس نقص المناعة البشرية، ومضادة للآثار السلبية لاستهلاك الأغذية الدهنية، وتعزيز التعلم وزيادة الذاكرة قصيرة المدى، وخاصة في مرض الزهايمر، وتحسين أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد، ومضادات الفطريات مثل ألتيرنيا ألترناتا، مطهر خفيف، مضاد للسرطان وأمراض القلب، يحسن كمية الأحماض الدهنية المفيدة في ذبيحة الدجاج. يمكن استخدامه في التغليف النشط والأغشية الصالحة للأكل، مضاد قوي للجراثيم ضد هيليكوباكتر بيلوري في المعدة.
مستحلب القرفة النانوي
يعتبر نبات القرفة من النباتات القيمة ذات الخصائص المفيدة التي يمكن استخدامها في التركيبات الغذائية المختلفة ويمكن أن يلعب دوراً هاماً في زيادة مدة الصلاحية والقبول وتحسين جودة الغذاء. في تركيبة القرفة، الزيوت الأساسية المتطايرة، الأوجينول، التانين، السافرول، ألدهيد سيناميك، كومينالدهيد، كاريوفيلين، ألفلاندرين، بيسيمين، بينين، سينمالدهيد، سينول، صمغ، ميتولاف. هناك جينول، سكروز، نشا. عادة، تحتوي زيوت القرفة الأساسية على ما يصل إلى اثنين بالمائة من السافرول. يحتوي الزيت العطري المستخرج من قشرتها على 10.8% سافرول، 10.9% يوجينول، 52.50% سينامالديهيد. ووفقا للنتائج الجديدة مكونات القرفة مع مضادات بيروكسيد الدهون، والخلابة، ومضادات فيروس نقص المناعة البشرية، ومضادة للآثار السلبية لاستهلاك الأغذية الدهنية، وتعزيز التعلم وزيادة الذاكرة قصيرة المدى، وخاصة في مرض الزهايمر، وتحسين أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد، ومضادات الفطريات مثل ألتيرنيا ألترناتا، مطهر خفيف، مضاد للسرطان وأمراض القلب، يحسن كمية الأحماض الدهنية المفيدة في ذبيحة الدجاج. يمكن استخدامه في التغليف النشط والأغشية الصالحة للأكل، مضاد قوي للجراثيم ضد هيليكوباكتر بيلوري في المعدة.
0
+
شهادات براءات الاختراع
0
+
عدد المقالات العلمية
0
+
عدد الزبائن
0
%
نسبة نجاح المشروع
عملائنا
دلوا هو منتج قائم على المعرفة
منتج فعال ومناسب أحدث تغييرا كبيرا في إمدادات الزعفران لهذا المنتج الإيراني.
الدكتور مسعود كافياني
العضو المنتدب لشركة بحير صنعت
تغيير كبير في صناعة الزعفران
ديلوا منتج عملي للغاية. نحن سعداء جدًا بعد العمل مع فريق بحث دلوا
د.مريم العامري
العضو المنتدب لشركة خراسان لتطوير الصناعات الغذائية
ديلوا منتج يستخدم على نطاق واسع
لقد حظينا مؤخرًا بشرف التعاون مع مجموعة دلفا للأبحاث، وخلال هذه الفترة شهدنا تغييرات كبيرة في قطاع إنتاج الزعفران لدينا.
مهندس. امير العبيدي
العضو المنتدب لشركة الزعفران الأحمر العالمية